Com a chegada das férias escolares, a rotina das famílias passa por mudanças significativas: horários mais flexíveis, refeições menos regulares e maior consumo de lanches ao longo do dia. Nesse contexto, manter uma alimentação equilibrada para crianças e adolescentes se torna um desafio, especialmente quando a praticidade ganha prioridade.

Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, o ovo surge como um aliado importante nesse período. “O ovo fornece energia, promove saciedade e oferece nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento das crianças. Além disso, é prático, saboroso e se adapta bem à rotina mais leve e imprevisível das férias”, explica.

Rico em proteínas e de fácil preparo, o alimento pode ser consumido em diferentes momentos do dia, combinado com frutas, legumes, verduras e pães integrais. Outra vantagem é a possibilidade de envolver as crianças no preparo das refeições, transformando a cozinha em um espaço de aprendizado e diversão durante o recesso escolar.

A nutricionista destaca opções de lanches simples e nutritivos para manter a energia ao longo do dia, como ovo cozido acompanhado de tomates e torradas, mini omeletes coloridos preparados com antecedência, sanduíche cremoso de ovo com iogurte natural e ervas, além de panquequinhas de ovo com frutas para as manhãs mais tranquilas.

Entre as sugestões práticas, Lúcia indica as mini frittatas coloridas, preparadas com ovos, leite, queijo ralado e legumes variados, assadas em forminhas por até 20 minutos. A receita pode ser consumida quente ou fria, sendo ideal para passeios e lanches fora de casa.

Para a especialista, o sucesso do ovo durante as férias está na simplicidade. “Ele ajuda a manter a energia ao longo do dia e evita beliscos constantes. É um alimento acessível, nutritivo e que se encaixa no estilo de vida das famílias modernas”, conclui.

Leve, versátil e funcional, o ovo se consolida como um ingrediente-curinga para sustentar o ritmo das férias escolares sem abrir mão do equilíbrio alimentar.

Da Redação do 40 Graus.