Preços de suínos e carne apresentam desaceleração no aumento, mas mantêm recordes históricos

Nos últimos dias, os preços do suíno vivo e da carne apresentaram alta, porém em intensidade menor do que nas semanas anteriores. De acordo com pesquisadores do Cepea, essa desaceleração é atribuída ao final do mês e aos ajustes naturais após consecutivos aumentos ao longo de novembro.

Apesar das altas menos pronunciadas, as cotações ainda alcançaram novos recordes nominais, reflexo da combinação de oferta de animais restrita e uma demanda robusta, tanto no mercado interno quanto externo.

Entretanto, fatores como a limitação do poder de compra do consumidor e a cautela dos agentes do setor, que preferem segurar as vendas em antecipação ao período de festas de fim de ano, têm levado a uma estabilização nos preços. Esses aspectos são destacados por colaboradores do Cepea como principais influências na dinâmica do mercado neste momento.